Uczniowie Pilskiego Gastronomika wrócili ze stażu w Portugalii

Dla większości uczniów wrzesień kojarzy się z powrotem do szkół oraz pilnej nauki. Dla 15 uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych był to jednak miesiąc pełen niezapomnianych wrażeń. Wzięli oni udział w 3-tygodniowym stażu w przepięknym mieście – Braga, jednym z najstarszych w Portugalii.

Na staż wyjechali uczniowie kształcący się w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa oraz kucharz. W Portugalii przebywali wraz z koordynatorami projektu, którymi są: Violetta Schott oraz Małgorzata Kania. Współpraca z portugalską agencją Bragamob skutkowała zapewnieniem uczniom odpowiednich miejsc praktyk, w których uczestnicy projektu mogli kształcić swoje umiejętności zawodowe oraz nabywać doświadczenia pod okiem wyznaczonych mentorów. Poznali wiele regionalnych dań, tj. francesinha, bacalhau oraz narodowych słodkości – pasteis de nata. Co więcej, wyjazd ten nie obejmował tylko ćwiczenia w zakładach pracy, ale też bogaty program kulturowy. Dzięki wyjazdowi uczniowie mogli zwiedzić wiele atrakcyjnych miejsc w Portugalii. Oprócz Bragi, udali się również na wycieczki do stolicy – Lizbony, Fatimy – by odwiedzić najważniejsze sanktuarium w Portugalii, Porto – miasta zachwycającego każdym zakątkiem oraz Viana do Castelo – położonego nad samym oceanem Atlantyckim. Zwiedzili również najbliższe okolice Bragi, w tym monumentalną świątynię – Bom Jesus.

Podczas zagranicznego stażu uczniowie wzbogacili swoje doświadczenie zawodowe, co skutkowało otrzymaniem certyfikatów oraz międzynarodowego dokumentu – Europass – Mobilność. Ponadto rozwinęli  również umiejętności językowe i interpersonalne. Warto wspomnieć, że wyjazd uczniów odbył się w ramach unijnego projektu POWER VET (POWERVET-2018 -1-PL01-KA102-048440). Była to już druga tura projektu, który rozpoczął się w 2018r, a zarazem wyjazd drugiej grupy uczniów na staż do Bragi, a pilski Gastronomik regularnie organizuje wyjazdy kształcące zawodowo dla swoich uczniów.

Gastronomik Piła